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泡沫箱加冰保存海鮮能保存多長時間?
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哪位哥哥姐姐指教一下,想帶點海鮮回家,泡沫箱加冰能 保存24小時不壞嗎?
冰鮮的保存溫度是0--2攝氏度,泡沫箱的保溫效果并不是非常好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到3攝氏度以內(nèi)的控溫。一旦溫度超過4攝氏度,海鮮的保存時間將迅速縮短。所以如果里面放入足夠多的碎冰或者冷凍冰膠,那么24小時內(nèi)勉強可以保持專業(yè)保鮮溫度,想要存放更久的話,泡沫箱本身就需要放入冷庫了。
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